Primi
First Courses

Pappardelle al ragù di cinghiale e polvere di olive nere
“Pappardelle” pasta with wild boar ragù and black olives
(1,8,9)
€ 14
Maccheroncini al torchio ai tre pomodori e pecorino di fossa
“Maccheroncini al torchio” pasta with three kinds of cherry tomatoes and “Pecorino di fossa” cheese
(8,9)
€ 14
Parmentier e crostini di pane alle erbe
Parmentier and aromatic herbs toasts
(4,8)
€ 12
Pici all'aglione IGP
“Pici” pasta with “IGP Aglione” (Tuscan giant garlic)
(8,9)
€ 14
Tortelli maremmani di patate con crema di zucchine, stracciatella e tarallo croccante
“Tortelli maremmani” pasta (stuffed with potatoes) with zucchini cream, “stracciatella” (fresh creamy cheese) and crunchy “tarallo”
(4,8,9,12)
€ 14
Spaghettone alla carbonara del Castellare
“Spaghetti” pasta “Carbonara del Castellare”
(4,8,9,12)
€ 15

 

LISTA ALLERGENI/LIST OF ALLERGENIC INGREDIENT

1. Sedano/Celery
2. Crostacei/ Shellfish
3. Pesce/ Fish
4. Latte/ Milk
5. Senape/ Mustard
6. Arachidi/ Peanuts
7. Soia/ Soybeans
8. Cereali contenenti glutine/ Cereals containing gluten
9. Uova/ Eggs
10. Lupini/ Lupin beans
11. Molluschi/ Mollusks
12. Frutta a guscio/ Nuts
13. Sesamo/ Sesame
14. Solfiti/ Sulphites
*All’interno del piatto potrebbero essere presenti alimenti surgelati o congelati / * Frozen food may be inside the dishes

 

Se hai intolleranze o allergie alimentari informaci al momenti dell’ordine. Saremo felici di proporti la soluzione migliore in base alle tue esigenze! Ti ricordiamo che, indipendentemente dagli ingredienti presenti nel piatto, non si escludono possibili contaminazioni con tutti gli altri allergeni.

If you have food intolerances or allergies, please inform us when ordering. We will be happy to propose the best solution according to your needs! We remind you that, regardless of the ingredients in the dishes, possible contamination with all other allergens are not excluded.